Mallorca

Spanische Albóndigas

Albóndigas in Tomatensauce gehören in nahezu jeder spanischen Tapas-Bar zum festen Angebot. Zutaten für 4 Personen: 1 Pfund Hackfleisch halb und halb Paniermehl Salz und Pfeffer Knoblauch Muskatnuss 2 Eier Mehl Olivenöl 1 Zwiebel 1 Paprika 1 Dose Eiertomaten Tomatenmark 1⁄2 Liter Rotwein Petersilie Zubereitung: -  1 Pfund Gehacktes mit Ei und...

Wochenmärkte auf Mallorca

Montag In der Altstadt von Calvia etwa, das in westlicher Richtung neben Palma liegt, findet jeden Montag ein typischer Markt mit rund 60 Ständen statt. Außer Lebensmitteln gibt es hier Mode, Schuhe oder balearische Kunstgegenstände. Auf dem Markt in Montuiri werden vor allem landwirtschaftliche Produkte aus der Region, Pflanzen oder Schmuck angeboten. Wer nach Haushaltswaren und Keramik sucht, wird in...

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